Sopa de garbanzos y especias
Tienes ganas de algo super saludable y ecónomico Oster te enseña a preprarar un rica sopa de garbanzos y especies.
Preparación
50 min
Cocción
40 min
Porciones
6--8
Productos para esta receta
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 taza de cebolla roja picada
- 500 g de pecho de res cortado en trozos del tamaño de un bocado
- 2 tazas de garbanzos remojados desde la noche anterior
- 3 dientes de ajo finamente picados
- ½ taza de apio picados
- ½ cebolla puerro (ajo puerro) picada
- ½ taza de zanahoria cortada en julianas
- ½ taza de maíz
- ½ taza de arvejas
- ½ taza de habas
- 5 tazas de agua
- 1 manojo de cilantro picado
Preparación
1. Vierte en tu Multi Olla Rápida 1. Eléctrica Oster el aceite y gira la perilla de control de tiempo para que se active la función de salteado/sofrito y sofríe la cebolla y la carne 10 minutos.
2. Incorpora los demás ingredientes menos el cilantro, sazona con sal y pimienta al gusto y coloca la tapa, asegurándote de colocar la válvula de liberación de vapor en posición cerrada.
3. Gira la perilla a 30 minutos. Cuando el tiempo de cocción se complete espera a que se libere todo el vapor, abre tu olla y lleva esta deliciosa sopa a la fuente de tu preferencia o sírvela en platos individuales espolvoreando el cilantro por encima.
