Camote con queso
No tienes que ser un gran experto para elaborar platillos deliciosos. Oster te enseña a preparar tu favorito camote con queso de forma muy sencilla.
Preparación
30 min
Cocción
15 min
Porciones
6
Productos para esta receta
Ingredientes
- Molde refractario de 15 cm de diámetro y 6 cm de alto aproximadamente
- papel aluminio para cubrir el molde
- 1 cucharada de aceite de coco
- 700 g de batata
- 1 taza de queso mozzarella
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 2 huevos
- sal y pimienta al gusto
Preparación
1. Pela y lava las batatas y colócalas en la olla de cocción de tu Multi Olla Rápida Eléctrica Oster.
2. Cubre con agua, tapa y gira la perilla de control de tiempo a 5 minutos. Asegúrate que la válvula de liberación de vapor esté en posición cerrada.
3. Transcurrido el tiempo, deja que el vapor se escape, retira las batatas de la olla y en un recipiente písalas con ayuda de un tenedor hasta formar un puré. Incorpora los quesos y los huevos y mezcla hasta que los ingredientes se integren.
4. Engrasa el molde con el aceite de coco y vierte la mezcla.
5. Vierte en la olla de cocción 250 ml de agua, acomoda la rejilla para cocinar al vapor, tapa el molde con el papel de aluminio y colócalo sobre la rejilla.
6. Tapa la olla y deja la válvula de liberación de vapor en posición abierta; gira la perilla a 10 minutos.
7. Una vez que concluya el tiempo de cocción, deja reposar unos minutos y desmolda.
8. Usa tu imaginación y cubre las batatas espolvoreando finas hierbas, o con queso crema o la salsa que prefieras.
