Crema de açai con queso gratinado
Esta crema de açai con queso gratinado es una exquisitez y como si fuera poco muy sencilla de preparar. Sólo necesitas seguir estos pasos y sacarle provecho a tu Licuadora Oster®.
Porciones
2 tazas
Productos para esta receta
Ingredientes
- 1 taza de pulpa de açai
- 1 taza de queso mascarpone
- 1 cucharada de miel
- ½ taza de queso mozzarella
- ¼ de taza de queso parmesano
Preparación
1. Lleva el açai, el queso mascarpone, la miel y ¼ de taza de queso mozzarella (reserva el otro ¼ ) a la Licuadora Oster® a velocidad 1 y sube poco a poco la velocidad hasta llegar a 3 y observes una textura cremosa (verás unas pintas blancas, estas son normales por los quesos).
2. Precalienta el horno a 200°C.
Mezcla el ¼ de queso parmesano con el ¼ de queso mozzarella que reservaste.
3. Coloca la crema en un recipiente refractario donde quepan aproximadamente 2 tazas y espolvorea la mezcla de quesos por encima. Lleva al horno hasta que el queso se gratine y este doradito. Sírvelo caliente y acompañado de galletas.
